上海租車:高爾夫會所革命史。美國專業(yè)高爾夫雜志每年都會推出全美百佳球場之類的評選結果,但高爾夫會所通常被球道、果嶺速度、草坪等專業(yè)的技術評定體系撇在一邊,高爾夫會所的評定被邊緣化到了建筑設計行業(yè)范疇。國內的情況同樣如此,作為球場重要組成部分之一的會所,雖然是高爾夫愛好者考量球場品質的重要因素,卻并沒有放之四海而皆準的評判標準。
高爾夫進入中國的二十多年,經(jīng)歷了很多變化,高爾夫會所及會所文化因而也就打上了不同時期的鮮明烙印。在高爾夫運動進入奧運會,中國高爾夫事業(yè)開始轟轟烈烈的大發(fā)展時期之后,球場會所也漸漸嶄露出鮮明的個性
蓮花山會所營造的氛圍是很多老球場的代表 在高爾夫球手眼里,高爾夫會所就應該是一個舒適的地方,并能像藝術品一樣給身在其中的人帶來關于美好世界的夢想。
高爾夫在國內從無到有,從貴族專署運動到日漸走近大眾,球場的方方面面都發(fā)生了翻天覆地的變化,而中國的高爾夫會所發(fā)展脈絡正好切合了整個市場的發(fā)展走向。當我們將目光投向會所,這個被眾多專業(yè)評審忽視了的項目,它在國內的建筑形式、功能定位、服務內容等變化,都凸顯了一個時代的特征。
第一階段:實用主義至上
中國高爾夫發(fā)展的初期,球場上活躍的打球者主要是來華投資的外商、有海外生活經(jīng)歷的海歸人士、港澳臺人士等,很少見到本土球員的身影,高爾夫對于公眾來說蒙著非常神秘的面紗。
而高爾夫球場的投資者,也以外商為主。國內第一家球會中山溫泉是香港人投資的,上海、北京、珠海、天津等地最早的球場大多來自日本人的投資。投資者的背景決定了中國最早的球場會所的風格走向,從建筑形式,到內部裝飾乃至服務模式都帶有濃厚的地域差別。這種差別從球場建造的第一天開始延續(xù)至今。
香港、日本都是高爾夫發(fā)展比較成熟的地區(qū),走的是高端私人俱樂部路線,追求的主題是休閑和實用。所以國內最早的球場會所規(guī)模都不是很大,建筑面積在2000平米左右,有前臺、男女更衣室、餐廳、專賣店等高爾夫會所的基本設施。所有的設施都是從實用主義出發(fā),低調、質樸,舒適。
雖然最早一批球場的會所面積都不大,設施也以舒適自然為主。但因為高爾夫當時還是新鮮事物,很多球場的工作人員都是培訓起來的,他們在球場一干就是十幾年,眾多老員工傳承著企業(yè)文化,慢慢地創(chuàng)造出一種溫情脈脈的氛圍,就像一場溫馨、友善的家庭劇。從球場老總,到會所里的員工、小賣亭甚至餐廳人員都很親切、溫馨,真正讓客人有賓至如歸的感覺,也長期保持著某種服務水準。比如中山溫泉球場餐廳的招牌菜烤乳鴿,多年來保持著上乘的水準和品質,甚至連走遍世界的梁文沖都贊揚最好吃的乳鴿在中山溫泉。
這種幾十年如一日的風格,就是所謂的歷史感的表現(xiàn)之一。在高爾夫這項講究時光歷練的運動項目中,早期的球場會所雖然在建筑規(guī)模和建筑形式上并不見突出,卻在氛圍的營造上占盡先機,成為高爾夫愛好者心頭不舍的一點懷念。
耗資3億的中山長江雅居樂會所曾經(jīng)引起轟動 第二階段:高調 豪華
有人說中國的高爾夫時代可以用非典前和非典后來劃分,雖然有著幽默調侃成分,但是現(xiàn)在的球場活躍分子,很大一部分是從2003年的非典時期接觸高爾夫的。從2003年開始,國內經(jīng)濟的快速發(fā)展,造就了一大批新貴。高爾夫運動本身所具有的紳士、自律、高貴的氣質,迎合了新貴們的品位,逐漸成為他們首要的選擇。
高爾夫運動的商務性在當時被提升到了一個很高的地位。畢竟你有4個小時跟客戶單獨溝通,你能夠在打球過程中充分展示自己的個性同時考察客戶的性格,藍天白云綠草的氛圍也能夠令人充分放松等等理由,使高爾夫成為商務活動的重要選擇之一。
由此而衍生的需求也就不言自明。中國人本身就講究面子,商務活動場所選擇的標準之一就是要夠豪華氣派;另外,大型房地產集團開始介入高爾夫球場和別墅的投資,會所也成為他們展示樓盤實力的標志。于是一大批豪華會所從南到北相繼建成,這時候的會所,建筑面積達到上萬平米的也不在少數(shù),外觀選擇歐洲或美加的建筑形式,內部裝修則按照五星級酒店標準。2005年左右的某個雜志舉行的球場評選中,最后勝出的十佳新球場中,有半數(shù)以上都有建筑面積上萬平米的超豪華會所。
其中最具代表性的會所,在南方是投資逾兩億元的中山長江雅居樂會所。這是一座超五星級歐陸式會所,由加拿大設計師設計,大堂樓層高達20米,兩層的樓層采用敞開式設計,大堂和餐廳的幕墻全部采用落地玻璃。會所內中西餐廳、網(wǎng)球場、按摩桑拿房以及球具店一應俱全。會所旁還有酒店,配有高級套房、商務中心、中西餐廳、多功能會議室等,儼然是一個奢侈的小王國。
在北方,則不能不提華彬莊園。這家至今都堪稱中國最貴的球場,在會所上不惜耗費血本。這座北京最豪華的會所,建筑面積13000平米,設有中餐廳、咖啡廳、日本餐廳、露臺茶座、董事會議廳、可容納百人的多功能會議廳、高爾夫專賣店和桑拿保健區(qū)。其白宮樣式的會所外觀,一出現(xiàn)就搶盡眼球,最終成為球場的標志,不得不說也是一個成功案例。
華彬會所至今都是豪華的典范 第三階段:個性鮮明 暗調奢華
富春山居會所的建成對中國高爾夫的影響不僅僅是一座球場,而是一種標志,告訴人們,原來球場的會所還可以這么建。江南水鄉(xiāng)特有的青瓦白墻的中國本土建筑放在西洋舶來的球場中間,絲毫不顯得突兀,反而是青翠的球場凸顯了中國式建筑的經(jīng)典。
近幾年的球場投資者,個人背景不同、喜歡的球場風格不同、球場的定位也各不相同,他們對高爾夫球場的投資也更加理性和有計劃性,在建造會所上更注重個性和風格,誕生了眾多各具風格的新會所。
觀點爭鋒
尋求歸屬感--卡斯騰哈里斯 哈佛大學藝術建筑哲學系教授
房屋必須具有一種產生神話的功能,這意味著建筑必然需要具備一種公共和政治的功能。世界一流的建筑設計師們應該將建筑的倫理感與歸屬感放在設計理念之首,高爾夫會所也同樣如此。
中國的才是世界的--Jean-Michel Gathy 富春山居會所設計師
我在設計富春山居的會所時,參考了很多中國古典建筑、藝術書籍,并跑遍了杭州一帶的名剎和民居,然后用現(xiàn)代的建筑材料和方式,打造一座中國傳統(tǒng)的建筑。事實證明,在杭州這樣的江南水鄉(xiāng),青瓦白墻的建筑最能融入當?shù),也最能襯托球場的美。
于無聲處最好--蔡蘇剛 資深高爾夫愛好者及高爾夫度假發(fā)燒友
一棟好的建筑,按照我的說法,叫做“于無聲處”,我欣賞那種依據(jù)地形地貌絲絲入扣嵌入當中的建筑。國內的高球會所,由于大多是新建的,高大明亮,特別是設施設備讓許多國外會所相形見絀。不過,單從建筑的角度上講,有些會所不顧它的主人——高爾夫球場。一味的高大霸氣,不斷攀比的富麗堂皇和新概念新建材的堆砌,會搶了球場的風頭。
一家好的球場會所,應該充分利用周邊的景色,好的建筑或是建筑群,就像人的皮膚,表面有著自然的肌理,緊附著主體,渾然一體。而在它的內部,功能,設施,人流動線,人性化是首先要考慮的,豪華的或者貌似豪華的裝修并不是唯一選擇。會所的餐飲也很重要,一定要留得住球友。當然,從業(yè)者的服務能達到一定的水準,那球友的心情肯定會更好。如果這家球場的會員和管理者有著尊崇高爾夫傳統(tǒng)和文化的理念,我一定會流連忘返。
Bar將是未來趨勢--劉慶懷 資深高爾夫職業(yè)經(jīng)理人
在會所設計師的選擇上,我更傾向于擅長酒店、私人會所、酒吧設計的設計師。國外很多球場會所的精髓在于“吧”,也就是所謂的Bar。它不同于餐廳,只能提供飲料和簡單小食,是會員們打完球能夠坐下來聊天交流的地方。國外很多球友把球場當作第二個家,在會所消磨很多時間,Bar的好壞和氛圍直接決定了整個球會的品質。這在國內的球友中還沒有形成習慣,但我相信隨著高爾夫的發(fā)展,這是未來的趨勢。
像家一樣的會所--祝先生,常住比利時
我所在的球會會員們將會所當作第二個家來愛護,同時也像自己家一樣自在。有一次我們轉場的時候,發(fā)現(xiàn)一位陌生的老人在前面開球,同組的朋友馬上通知出發(fā)臺確認此人是否是客人(我們球會共有一百多名會員,大家都很熟,那天前后組的人也都認識)。打完球,大家在會所露臺上為其中一位會員慶祝生日,又唱又鬧的,球道上還有人打球,他們也不以為然,回來之后還加入了我們的慶祝行列。這種氛圍可能是國內還比較缺乏的。
有特點的會所入畫--路毅 國內頂級高爾夫攝影師
站在高爾夫愛好者角度來說,我喜歡鄉(xiāng)村俱樂部式的會所,小而溫馨,能夠讓人非常舒服的那種。
站在攝影師的角度,我覺得有特點的會所在畫面中更出彩。所謂的特點是建筑特點和內部裝飾特點,我自家裝修上借鑒了北湖的中式感受、觀瀾黎光會所的石景以及馬拉西亞娜加地球場的工業(yè)化廠房的感覺,這些都是我非常喜歡和欣賞的會所,也是在特色上做足功夫的會所,自然在攝影師的畫面中也是非常有震撼力的。
以挑剔的眼光看會所--沈浩鵬 知名設計師
坦白地講,我對會所是比較挑剔的,而且牽涉到方方面面、角角落落。
首先,一個好的會所在俱樂部中的地理位置是否合理很重要,比如跟球場之間的關系、出發(fā)臺、卸包處以及練習場之間的距離是否合適與方便。其次,會所的建筑理念和風格既要跟球場的風格景觀相適應,更要考慮到當?shù)氐娜宋沫h(huán)境、氣候因素等等,從設計的角度來說,最好有自己的特色及個性,每一個會所的設計應該有著自己的獨特理念,可現(xiàn)在大部分會所都是相仿的,更沒有地域特色可言。
我打過的國內球場會所中,讓我印象比較好的是蘇州太湖高爾夫俱樂部的會所,很有東方意味,而且在更衣室內也能感受到室外的景致。另外就是東方高爾夫系列球場,雖然這些會所在施工和后期裝飾上比較粗糙,沒能將設計的意念得以全面展現(xiàn),但不可否認,在國內會所風格的設計中是獨樹一幟的,有它自己的個性面貌,那就是現(xiàn)代簡約主義的建筑和室內設計。
說到室內設計,高爾夫會所畢竟不同于其它性質的會所,它有其自身的行業(yè)特點。如果會所設計師不懂高爾夫,也不會打球的話,很難設計出在使用功能上讓人感覺方便與舒適的會所來。
好的高爾夫會所,對打球者而言,使用最多的不外乎是更衣間、浴室、盥洗室、餐廳,這些空間的設計一定要到位,也最需要把資金投入其中,沒必要用巨資去建造裝飾一個超大的大堂,而這正是大部分會所的通病。我見過很多會所,更衣室狹小并不合理,然而大堂猶如五星級酒店一般富麗堂皇,這其實是本末倒置的。
一個成熟完善的高爾夫會所,每一處的細節(jié)都是不可忽視的,比如家具的造型風格和建筑室內設計風格的高度一致性、精致且容易識別的標識指示系統(tǒng)、充分顯示高爾夫文化的室內軟裝飾,尤其是體現(xiàn)高爾夫文化方面,我還沒看到過哪家俱樂部做得到位的,進了高爾夫會所根本就沒有高爾夫的氣息和氛圍。
會所的設計更要考慮到自己的定位,比如有的球場只是提供人們打球服務,并不提供其它的休閑娛樂設施的話,那么會所沒必要做得很大,否則就是浪費。而地理環(huán)境適合人們在打球之余做其它的休閑娛樂活動,甚至有配套的酒店,這類會所相對要求和投資就要高些,但往往能提供這類完善服務的會所不在多數(shù),有些具備這樣的功能也不一定有很高的人氣。
另外,從硬件上來講,國內的高爾夫會所已經(jīng)足夠好了,欠缺的只是人性化的服務,有些會所已有提供擦鞋服務,只需要你給一點小費,這種服務其實完全可以作為常設性服務項目。我曾在日本的一家俱樂部看到有一種手套烘干機,這為雨天打球的客人提供了十分貼心的服務。對我來說,最希望得到的服務是一本能記錄你每一洞打球的技術數(shù)據(jù)的記分卡,這種記分卡我也在日本看到過,但數(shù)據(jù)項目還不夠完整。
好會所的標準:綜合球場經(jīng)營者、球場管理者、資深高爾夫玩家、知名設計師、資深媒體人等觀點,《高爾夫度假》版優(yōu)質會所標準:
1.選址,必須是球場最精華的位置,能夠最直觀地感受到球場之美
2.建筑形式,能夠與當?shù)貧夂颉⑷宋、環(huán)境有機地結合起來,融入自然和當?shù)?/P>
3.品質感,建材、裝飾品的選擇一定是高品質的,同時也是低調的,從細節(jié)處處體現(xiàn)高品質
4.氛圍,要與球場所倡導的精神相一致,無論是休閑的、私密的、舒適的球場定位,都要能夠在會所中得到體現(xiàn)
5.服務,貼心而不瑣碎、尊貴而又放松、舒適而到位的會所服務,是提升品質最重要的方面之一
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